Category: цветы

Category was added automatically. Read all entries about "цветы".

red hat

Весна в полном разгаре

В саду разгул цветения. Уже отцвели сливы, зато цветет айва и начинают цвести яблони. Азалии просто ошарашивают своим буйным цетением. Начинает цвести белая сирень, обычная, правда, только еще готовится. Вистерия, которую я беспощадно обрезаю, чтобы контролировать ее рост, цветет, как зверь. Лимонов все еще  столько, что придется опять морозить сок. Умногих  роз уже появились бутоны и скоро начнется розовая вакханалия. Правда, опять объявились олени, которые скусывают верхушки бутонов, такие вот гурманы и сволочи. Вот-вот начнут цвести благородные ирисы, а тот, что попроще уже цветет. В общем, весна не просто идет, а прет. А многие холмы покрыты ковром калифорнийских маков. Душа радуется от такого буйства красок!


Collapse )
red hat

Наша странная калифорнийская весна

Все еще прохладно ночами, но днем солнечно, а порой даже реально тепло. В саду начинает цвести всякая хрень, а с чего-то декоративного сильно цветущего мелкими белыми цветочками на улице сыплются в огромном количестве лепестки, напоминающие на земле снег. И вдруг среди всей этой весны я нахожу на газоне два небольших белых гриба! Чудеса, да и только. И лимоны уродились в таких огромных количествах, что прямо и не знаю, что с ними делать. А еще сейчас самый сезон для зеленого лука.




Collapse )
red hat

Садоводство в условиях пустыни

Конечно, Силиконовая Долина это не совсем пустыня, но наше жаркое лето без капли дождя с апреля до ноября создает большие неудобства для поддержания растений в пристойном виде. К тому же мы много путешествуем, а для растений в контейнерах, даже в больших, пары дней между автоматической поливкой хватает, чтобы помереть.
Весной этого года я решила испытать новую концепцию в контейнеровом садоводстве (новую для меня), а именно вместо сезонных цветочков я высадила в них разного рода кактусовые и красиво обложила все это камешками, палочками и прочими декоративными предметами. Результатами я страшно довольна. Несмотря на крайне жаркое лето и на наши длительные поездки мой небольшой контейнеровый садик выглядит очень здоровым. Причем отдельной поливки ему даже и не предусматривалась - получал то, что попадало от находящегося рядом газона.
Вот это вся группа контейнеров с суккулентами:

Collapse )
red hat

Суп-пюре из брокколи и чеддара по мотивам Panera

Это, наверно, самый любимый суп нашей дочки. Каждый раз, когда мы навещали ее в колледже, они просила свести ее в Panera, и каждый раз она заказывала там один и тот же суп – Broccoli Cheddar Soup. Единственное различие было в том, что иногда она заказывала этот суп в обычной миске, а иногда в миске из хлеба.
DSC_0717sm
Вот так выглядит этот суп на сайте Panera:
https://www.panerabread.com/en-us/featured-menu/todays-soup.html
Collapse )
nadia

Римские артишоки по-еврейски или Carciofi alla giudìa

Давно же я здесь не писала, весь май и июнь были в разъездах - сначала северо-запад Америки и Канады, а потом Эстония. Рецептов за эт поездки набралось огромное количество, постараюсь их все здесь поместить.
Сегодня я готовила артишоки. С артишоками у нас в семье получилась «любовь с первого взгляда», т. е. я не нашла еще такого варианта артишоков, который бы сразу же не понравился детям и мужу. И, тем не менее, попробовав впервые несколько лет назад в маленьком ресторанчике в еврейском гетто в Риме жареные до хруста золотистые артишоки, мы поняли, что это-таки самый вкусный вариант приготовления артишоков.
DSC_0936sm
Добавление: В последнее приготовление перед жаркой отварила артишоки в течении 5-ти минут с момента закипания в подсоленной и подкисленной лимонным соком воде. Затем вытащила и сложила попками кверху для обсушки на покрытую бумажным полотенцем тарелку. Теперь только так и буду делать, т. к. процесс расплющивания в "цветок" был намного легче, артишоки не ломались и цветочки получились значительно более аккуратными. И прожарились они быстрее и более равномерно.
Collapse )
red hat

Розомания - серия вторая


Кстати, забыла упомянуть, что мои комментарии о розах следует читать с поправкой на сухой и жаркий калифорнийский климат с нехолодной и мокрой зимой. Вполне возможно, что в других условиях повторность цветения и даже цвет роз будут отличаться от того, что наблюдаю я у себя в саду.
Collapse )