Category: животные

Category was added automatically. Read all entries about "животные".

red hat

Добби или история одной собаки

Нашему собачьему мальчику Добби в этом месяце исполнилось 14 лет. Возраст, прямо скажем, для собаки вполне зрелый, хотя по некоторым источникам продолжительность жизни этой породы может быть до 20-ти лет. Добби все еще вполне энергичная собака, правда, суставы у него все же сдают. Он уже не такой бегучий и прыгучий, как был раньше.
Collapse )
red hat

И опять поездка в Cambria

Как я уже писала раньше, в Cambria, поселок на берегу океана и вдали от людской суеты, мы ездим несколько раз в году, как минимум, лет 20. К сожалению, в связи с ковидом мы не были там больше, чем полтора года. Но получив вторую прививку, мы решили это дело отметить поездкой в нашу любимую Cambria.
Там все также тихо и сонно, что имеет свою привлекательность. К сожалению, в связи с ковидом отель прямо на океане, в котором мы всегда останавливаемся (Moonstone Landing) перестал предлагать завтрак. Ходить каждое утро в ресторан нам было лень, и я решила купить индукционную плитку и готовить завтрак прямо в номере. Получилось великолепно, так что плитку мы везем с собой в нашу майскую поездку по национальным паркам.
Из грустного, несколько месяцев назад закрылась наша любимая галерея. У ее хозяйки Гейл рак мозга и она доживает последние дни. Ужасно ее жалко, она всегда была очень оптимистичной и приятной дамой, но рак, такая сволочь, не выбирает...
Из хорошего - когда мы были в Cambria в последний раз, рак в поздней стадии был диагностирован у одного из наших любимых художников по керамике, так вот он полностью вылечился с помощью какого-то экспериментального лечения.
Время мы проводили там совершенно паразитически - гуляли, катались, ели, я собирала камешки на пляже. Посетили Piedras Blancas лежбище морских слонов, полюбовались на калифорнийских зебр, погуляли по Morro Bay и Pismo Beach. В Morro Bay, кстати, количество каланов (sea otters) здорово увеличилось. Они по ночам кормятся, а днем спят в заливчике, обвернувшись водорослями, чтобы не уплыть. Городку Pismo Beach в этом году исполняется 75 лет, по этому поводу набережную здорово облагородили.
На морских слонов, кстаи, можно живьем полюбоваться:
https://elephantseal.org/live-view/
Доехали до Santa Barbara. По самому городу гулять поленились, просто прокатились вдоль набережной и по красивым районам и поели в нашем любимом мексиканском ресторане (Los Agaves). Поехали туда ради красивой горной дороги, котоая весной особенно прекрасна - зеленые холмы, цветущие маки, калифорнитские дубы с свежей ярко-зеленой листвой.
Добавление: Фото моей коллекцмии лунных камешков и самые крупные экземпляры отдельно.

Collapse )
red hat

Поездка по западу США, Июнь –Июль 2020 или Пир во Время Чумы. Часть 5-я

Ночь мы провели в новом для нас месте – Gig Harbor. Утром мы проехались по всему побережью, погуляли несколько часов по магазинчикам викторианского Port Townsend и закончили день в Port Angeles. Там мы собирались провести три ночи.
Конечно, в самом Port Angeles так долго делать абсолютно нечего – это далеко не центр цивилизации. Но во-первых, там есть что посетить совсем рядом, а во-вторых, мы наивно понадеялись, что к тому времени будет открыта канадская граница, и мы сможем на денек съездить на пароме в Викторию на острове Ванкувер. Границу, увы, не открыли, но мы все равно нашли чем заняться.

Collapse )
red hat

Поездка по западу США, Июнь –Июль 2020 или Пир во Время Чумы. Часть 3-я

Весь следующий день мы посвятили южному кругу Yellowstone парка. Тут уже мы здорово походили по деревянным тропам, проложенным посреди булькающих, фыркающих и плюющихся горячими водой и грязью разноцветных полей. К нашему великому сожалению знаменитый деревянный отель был в этом году закрыт из-за эпидемии. Но сувенирный магазин недалеко от него был открыт, так что мы купили там всем подарки. В основном покупали все с бизонами, так уж сложилось, что все в нашей семье к ним неравнодушны. А близнецам купили большого плюшевого бизона и волка. На «десерт» погуляли по видовым площадкам каньона Yellowstone с его желтыми стенами по цвету которых и был назван парк.

Collapse )
red hat

Поездка из Калифорнии в Айову и обратно; часть 10

День одинадцатый: На этот день у нас был намечен изрядный перегон – около 550 миль и больше 9-ти часов чистой езды, не считая заездов в разные места. Ночевать мы планировали в городе Jackson штате Вайоминг рядом с Grand Teton National Park. Главными нашими целями были посещение Mount Rushmore National Memorial и Crazy Horse Memorial, но начали мы свой день с совершенно незапланированного визита в сафари под названием Bear Country USA. Хоть и незапланированно, но времени мы провели там немало, и получили огромное удовольствие. Количество видов животных у них было небольшое, не то что в привычном нам орегонском сафари в Winston, но зато звери были интересными и в больших количествах. Впервые в жизни я видела арктических белых волков, причем не в клетке, а на огромной совершенно дикого вида территории, где они чувствовали себя совершенно свободно. Один из них стоял на холме, подняв морду вверх и выл. Выл, кстати, очень красиво и мелодично, я бы даже сказала, что он не выл, а пел. Другие за ним наблюдали и вроде бы как слушали его пение.

Collapse )
red hat

Поездка из Калифорнии в Айову и обратно; часть 9

День десятый: Des Moines был самой восточной точкой нашей поездки, т. е. после него мы сделали полный разворот и поехали сначала обратно на запад по тому же 80-му фривею, потом резко на север по 29-му фривею, а потом почти через всю Южную Дакоту до Rapid City. Нам предстояло проехать 620 миль (около 9-ти часов чистой езды). И опять наша дорога нас умилила – вся дорога по Южной Дакоте это сплошные холмы, покрытые небольшими лесами, ярко - зеленые луга, стада коров, в общем опять та же умиротворяющая пастораль.

Collapse )
red hat

Нежнейшие блинчики от Валентины

Как давно я здесь не писала! Сразу по окончанию учебного года скинули внуков к сыну и уехали на 3 недели в поездку по Америке. Поездка эта (больше 8.500 миль!!!) достойна отдельного описания, и есть очень большая вероятность, что я это сделаю в ближайнее время. Буквально через 10 дней по возвращению улетели на 3 недели в Таллин. Потом вернулись, но разного рода домашние дела закрутили-завертели, не оставляя ни минуты свободного времени.
В Таллине время проводили крайне лениво. Гуляли, ели, валялись на диване с книгами, в общем полностью расслаблялись, если не считать нескольких дней потраченных на разного рода необходимые дела, связанные с нашей таллинской квартирой.
Через несколько дней после нашего приезда в Таллин соседка по лестничной клетке Валентина угостила нас нежнейшими блинчиками. Когда я попросила рецепт, Валентина загадочно улыбнулась и ничего не сказала. Я решила, что рецепт этот у нее секретный, и делиться она им не хочет. И вдруг в один из вечеров Валентина пригласила меня к себе: «Блинчики буду печь, хочешь посмотреть?» Конечно же я хотела, и тут же явилась с карандашом и записной книжкой, чтобы задокументировать весь процесс.

Дополнение о блинах и блинчиках. Забыла написать, что и блины (дрожжевые), и блинчики я пеку регулярно, но мне никогда не удавалось добиться в блинчиках того вкуса и нежности, что был в блинчиках моей свекрови, о чем муж каждый раз напоминает. А вот валентинины блинчики были именно такого вкуса и нежности, что и у свекрови, поэтому я ими и поспешила поделиться, а заодно и для себя задокументровать. Кстати, вот ссылка на мой проверенный рецепт дрожжевых блинов, который я 100 лет назад давала на Кулинаре:
http://kuking.net/15_67221.htm
А вот здесь еще и обсуждение и другие рецепты блинчиков:
http://www.cooking.ru/interceate_exchange/board41/printall.html?id=674696

Collapse )
red hat

Мгновенные малосольные огурцы

DSC_0016sm
Т. е. до такой степени мгновенные, что ждать совсем не надо.
Лет эта 13 назад в один из вечеров, придя поздно с работы и готовя обед на скорую руку, изобрела (хотя может и не первая) практически мгновенный способ приготовления малосольных огурцов. Для этого нужно порезать свежий огурец на не тонкие ломтики, обсолить мелкой солью с обоих сторон, бросить их в пластиковый пакет, добавить туда же мелко порезанный укроп и подавленный чеснок. Закрыть мешок, потрясти и оставить при комнатной температуре на 10-15 минут. За это время огурцы приобретают вкус вполне похожий на малосольные.

Collapse )

red hat

Путевые заметки, Pacific North-West - ч. 7 - Central & West Vancouver Island

На следущий день мы двинулись обратно. Наш план был доехать чуть дальше середины острова и заночевать в Parksville. Parksville и расположенный рядом с ним Qualicum Beach являются, пожалуй, самыми богатыми районами острова за исключением  разве что самой Виктории. Дело в том, что здесь самый лучший на острове климат, отличные песчаные пляжи, обилие гольф-клубов и великолепная природа. К тому же прямо от Parksville идет дорога на дикое западное океанское побережье острова.
По пути до Parksville мы заехали на лыжный курорт на Mt. Washington. Как и на других лыжных курортах, куда мы заезжали в эту поездку, несмотря на вторую половину мая, на Mt. Washington было все еще очень много снега. Официально лыжный сезон был закрыт, но, тем не менее, там было все еще достаточно людей, катающихся на лыжах.
Кстати, летом там тоже очень здорово. На лыжных подъемниках можно подняться на самую вершину горы и насладиться видом и альпийскими лугами. Сейчас же мы просто покатались по поселку и погуляли по снегу. Кроме того, погода впервые за много дней стояла идеальная – солнечная и достаточно теплая, так что гулять было особенно приятно.


Collapse )