March 9th, 2012

red hat

Американская кухня


Еще со времен активности форума Обмен рецептами (конец 90-тых, начало 2000-х годов) на разных русскоязычных кулинарных форумах и в блогах регулярно возникали дискуссии на тему американской кухни. К сожалению, несмотря на то, что давно уже нет «железного занавеса», представление у американской кухни у многих людей, мягко говоря, не отвечает действительности. Поэтому я и решила написать небольшой обзор об американской кухне, как я ее вижу после 30-ти лет жизни в Америке. В обзоре будут использованы материалы и цитаты из некоторых старых дискуссий времен форума Обмен рецептами на Кулинаре.

Collapse )