February 15th, 2012

red hat

Мой Wonton Soup


....а  вернее будет сказать суп с пельменями по китайским мотивам. Суп я этот готовлю довольно-таки часто, это у меня одно из блюд-выручалок, т. к. практически всегда имею в морозильнике замороженные самодельные пельмени или Sui Gow
http://nadia-usa.livejournal.com/39635.html
Конечно, Sui Gow или те же пельмени это не совсем то же, что Wonton, да и сам суп несколько отличается от ресторанных вариантов, но принципы китайской кухни вполне соблюдены и результат получается очень даже достойный. Прекрасное и очень быстрое в приготовлении легкое, но сытное блюдо из серии ‘one pot meal'.

Collapse )