September 14th, 2010

red hat

Заморозка помидоров


Сегодня как раз этим целый вечер занималась, а посему решила вынести эту заготовку в отдельный топик со всеми тонкостями и деталями, пока все помню. Дело это не сложное, но есть кое-какие мелочи в технологии, которые неплохо знать.

С тех пор, как меня обучили такому способу заготовки помидор, я каждый год в сезон хороших ароматных помидор пол морозильника забиваю на зиму морожеными помидорами. Получается отличный готовый к употреблению полуфабрикат, который можно сразу же вывалить на сковородкус чесноком и оливковым маслом и очень быстро приготовить вкусный соус., который напомнит лето.

Collapse ).